疫情期间,除了一部分的茶饮品牌在线上做的风生水起之外,绝大部分的茶饮品牌都面临着销售额直线下降的局面。渐渐复工之后,许多老板朝思夜想:如何快速吸引消费者进行消费,并更快的将产品卖出去?只有门店的流量跑起来,把该赚的钱赚回来,才能减少这一年的压力。为此,在疫情期间做的风生水起的我是主角奶茶,为大家总结了2个方法论。
1、首先大家要思考一个问题:顾客凭什么要进你的店里消费?
相信最近奶茶店的老板都有这样的感受:这两年生意经营是挺好的,但总有一种感触是:明明店里的产品做的很好,原材料上更是严格把控,怎么就无法做成属于自己的流量池呢?其实,要想在激烈的红海市场中杀出一片天地,最重要的是要给顾客一个选择你的理由。除了大家都知道的好以外,你还有什么独特的价值?送大家一句常用的找价值的口诀:人无我有、人有我优、人优我廉。
我是主角能在疫情期间崛起,更多的原因是依傍在“我是主角”是国际IP,拥有着巨大的流量池;其实,首创五谷坚果奶茶更是符合当下人们急需的营养健康。所以,在我是主角奶茶的门店,即使有的消费者不进门消费,但线上点餐也是绝大多数。
2、真正的持久的奶茶店,是有辨识度的!
真正可以长久并有品牌势能的餐饮,都懂得将自己和同行区分开来。比如我是主角茶。是茶饮行业独一份的茶饮品牌,我是主角这个称呼在餐饮行业更是独一份,快速的与竞争对手区别开来。所以,真正的高手,都懂得为自己构建一条“护城河”,给消费者一个选择的价值。有了这个基本战略之后,才有属于你的市场。
很多老板都抱怨遇到疫情太痛苦了,其实,做企业遇到“黑天鹅事件”才是常态,竞争永远是变化的,企业要善于把这种变化,纳入到常态管理中。这点,我是主角奶茶就做得非常好!